[Remark] Flash Titrator Sebagai Post Kjeldahl Analysis dalam Menentukan Nitrogen-Protein dalam Makanan
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Total Kjeldahl Nitrogen (TKN) didefinisikan sebagai jumlah total nitrogen ammoniak dan organik yang diubah menjadi ammonium sulfat setelah mineralisasi. Yang dianggap sebagai "kandungan nitrogen" adalah biasanya senyawa nitrogen yang "Zat nitrogen" dipahami sebagai kandungan senyawa nitrogen dalam produk yang dianalisis, dihitung
0